ポトフ　圧力鍋で作ったらいろいろ短縮節約できます　圧力鍋レシピ本も一緒にどうぞ

圧力鍋ってなんて便利なんだ！
買って以来大活躍です。

大き目の具も中までやわらか～くなるので心配なし
ただし！

加圧しすぎると姿かたちがなくなっているということも
かぶとかじゃがいもとかすぐに崩れがち。時間は守りましょう

セロリを入れて薬膳風。　スープが旨！
妹Mがこういう野菜スープよく作ってくれたっけ。

圧力鍋に付属のレシピ本は数種しかレシピが載っていないので、ちょっと少ない思っていたんだけど
本屋さんにいくと圧力鍋専門のレシピ本が多くでているので驚いた！

この本は１４２レシピも掲載してます。

おいしい! はやい! 圧力鍋おかず

先日母が「うちの子はみんな台所仕事ができるのよね」と言ってました。
小さいころからずっと母の手作り料理で育った私達。お弁当も冷凍食品はない。
外食は特別な時だけ。1年で２，３回くらいかな、デパートの食堂とか、超うれしかった記憶が。

台所に立ってお料理をする母の後ろ姿が焼きついてます。
私も自分の子供には食育をしっかりしていきたいな。