美味しいたこ焼き粉はどれ？　おすすめたこ焼き粉　たこ八　銀だこ　WANAKAわなか　オタフク　

たこ焼き専用のミックス粉はどのくらいあるのかなあ？

 
見当もつかなかったのですが、きっと関西人に言わせればそんな市販のミックス粉を使うなんて邪道！
とか言われてしまうかもしれませんが関西人はたこ焼きにかける熱が違いますからね。
関西では美味しいたこ焼きの秘伝のレシピが各家庭にあるのかもしれません。
たこ焼き粉　調査

銀だこ ヒミツのたこ焼き粉 200g×2 5袋セット
築地銀だこから発売のミックス粉。乾燥えびとアオサも同封されている。
かなり旨いという声が寄せられている。評価も☆５が多
■小麦粉、植物油脂、砂糖、食塩、コーンシロップ、ぶどう糖、ホタテエキスパウダー、かつお節粉末、植物たん白加水分解物、動物たん白加水分解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、カゼインナトリウム、乳化剤、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）

オタフク タコミックス 1kg
業務用としても使われている。
中がふんわりしたたこ焼。たこの旨味を妨げず飽きのこない味付けで各店舗でアレンジできる。
■小麦粉、でん粉、ぶどう糖、食塩、麦芽糖、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)

オーマイ　 ニップン　たこ焼粉
皮はパリっと、中はとろ～り焼きあがるたこ焼粉ができる。
お値段お安めでなかなか美味しい
■小麦粉、砂糖、植物油脂、食塩、コーンシロップ、ぶどう糖、昆布粉末、雑ぶし粉末、かつお節粉末、かつおエキス、植物たん白加水分解物、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、乳化剤、（原材料の一部に乳成分、さば、大豆を含む）

お店が開発したたこ焼き粉はさすが人気がありますねー。

味もいいみたいで評価は上々。まあ原材料にはいろいろたくさん入っているし、調味料（アミノ酸）でしっかり調整しているんだから美味しいはずだね。

たこ焼きパーティーするときにはたこ八や銀だこ、わなかのたこ焼き粉でみんなを喜ばせたい
普段は近所のスーパーで売っているたこ焼き粉で使い分けるとか。

私が今まで使ったたこ焼き粉は3種類。焼く時に違いがありました。

本場大阪たこ焼き粉

初めてたこ焼きを焼いたときに使ったのがこれでしたが上手にできました。
初心者でも外側がカリッ、中はじゅわーっとなりましたよ
初めて作ったときの様子はこちら

次に昭和産業のたこ焼き粉

昭和産業 たこ焼き粉

はじめのたこ焼き粉と同じように焼く時はひっくりかえしやすく問題なかったです。

 
ちょっと焼きにくかったのが、こちら。

だし醤油仕立てのたこ焼粉

カリッふわーにならなかった・・・・
カセットコンロでもガスコンロでも焼いてみましたがちょっと仕上がりがいまいちでした。
ピックでまわしにくかったし、崩れやすかったのです・・・。
あと生地が沈殿しやすいかな。上の2つも生地もしばらくすると沈殿しますが、このだし醤油のたこ焼き粉は沈殿した後かきまわしても混ざりにくかったです。
３つのたこ焼き粉の味は？覚えてないのもあるけど
ソースをかけてしまうのであまり違いがわかりにくいかな。（笑）　(*‘∀‘)