遅ればせながら~ 今年のおせちup!
今年はお母さんと分担して作りました。
お雑煮とかお煮しめはおかあ様、私は単品料理担当。あと切って詰めるだけのものとか(笑)
コハダの粟漬け たたきごぼう
田作りくるみ入り、酢だこ、紅白かまぼこ
酢レンコン、手作り甘さ控えめ伊達巻
海老の煮物 これ失敗しちゃって味がめちゃくちゃ・・ ただ焼くだけにすればよかった・・・
里芋の煮物、かずのこ、サツマイモのレモン煮
けっこう頑張りました。それぞれに意味があるおせち。ちょっと感動していい1年になるようにとの祈りをこめて作りましたよ。
今年1年家族が健康で無事故で元気に暮らせますように・・・・
来年のおせちはまた違うおかずにしてみようかな、エビは焼くだけにしよう。
願わくは日本のこどもたち、世界のこどもたちが笑顔で幸せになりますように・・・!