はじめて圧力鍋でごはんを炊く　時間短縮にもってこい　圧力鍋を持てば料理がぐっと楽になる！

お正月のことを考えていた。
おせち料理何買おうかな・・・母が作ってくれたおいしいおせち。
お雑煮、酢だこ、数の子、伊達巻、なます、黒豆、、、エトセトラ。

ああ、豆！　豆を煮るには時間がかかるではないか！

そうだ圧力鍋を買わなくちゃ！
と早速購入。

で初めておそるおそる圧力なべ使ってみました。正体の知れない相手なのでちょっと構えます。

プシュープシューと湯気が噴出してきたときはドキドキ・・・
これでいいのかな・・・目が離せずキッチンで見張る。。。

シューシューうるさい鍋↓

はじめて圧力鍋で作ったものは！
なんてことない、ご飯でした～

おおー　ふっくら炊けていました。おいしかったです。

うちの圧力鍋は4.5Lのルミナスです。

これはさらに大きい5.5L

ルミナスプラス フッ素コーティング 片手圧力鍋 5.5L DPKA5.5D IH対応

この容量だとカレーやシチュー、煮豆もたくさんできるので重宝しますよ。
片手だとちょっと重いので、両手で持ち運びします。

圧力鍋は短時間で調理できて、ほんとに便利。結婚したらひとつ、ふたつ持ちましょう。
短時間でできますが、圧力が下がらないうちに蓋を開けようとすると恐ろしいことになりますので、はやまっちゃいけません。

母は早めに蓋を開けようとして蒸気が噴出し、近くにあった私の結婚式用の着物の肌着にシューシューと液体が飛び散り・・・
まさかまさかの悲劇がおこってしまったのです・・・(;・∀・)
蒸気を抜きたいときはネジを菜箸でつつくか、（プシュッ　プシュッと少しずつ抜いていく）
濡れ布巾を鍋にかぶせて冷やしたりします。
旦那さんはジャージャー水をかけたりしてますね、

とても危険なので気を付けてやってください。