煮豚を作ってみました。ムチムチ煮豚

肉のかたまり系は扱いに慣れてませんがものは試し、煮豚を作ってみました。

 
肉が紐で縛られているだけで雰囲気でます。ムチムチ

で晩御飯は必然的に豚丼に。

 
できたてよりも数日そのままたれに漬け込んだら
パサパサ感がなくなりぎゅっとしまってぐっとおいしくなりました

贈り物にも喜ばれますね、お歳暮にはよくハムや煮豚をもらいました。
お父さん宛にバンバン届いてました。懐かしいなー。

 
いまはお歳暮の習慣もうすくなってきてますね。

 
さみしいので自分で煮豚作ります。”(-“”-)”