自分が食べたいチョコレートケーキ手作りチョコレートケーキは贅沢濃厚一度お試しあれ

先日のバレンタイン　チョコケーキに挑戦してみました。

ケーキなんてあまり作ったことはないのですが　先週旦那さんがぱぱっとココアケーキ↓を作ったのに対抗して？

いざ出陣

ここで負けたら女がすたる
いやいや時間もあることですし。

ハンドミキサーでゴォォォォーとこれでもかこれでもかと卵白を盛り立てレシピに忠実になるよう努力

ふー　($・・)
いつも砂糖をぐっと減らしたり目分量の自分にとってレシピ通りに実行するのは拘束感がありますね。

砂糖に生クリーム200mlにチョコレート200gに・・　う、すごいカロリーだ
気にしないでいこう・・・

山のように真ん中が膨らんだスポンジからクリームがボトボト落ちてきてまな板も床もチョコまみれ

早く固まれ～

で、できました。

大成功です。はじめて作ったチョコレートケーキ！

チョコレートケーキのレシピ

（18ｃｍ（20ｃｍ）丸型1台分／他のｃｍは工程34～40参照）
■ 【スポンジ】
卵白（Lサイズ）3個（4個）
グラニュー糖 120ｇ（160ｇ）
卵黄（Lサイズ） 3個（4個）
薄力粉80ｇ（107ｇ）
◎牛乳50ｃｃ（67ｃｃ）
◎バター（ケーキ用マーガリン可）30ｇ（40ｇ）
◎純ココア（ココアパウダー）20ｇ（26ｇ）

■ 【チョコレートクリーム】
生クリーム（※41参照） 200ｃｃ（265ｃｃ）
スイートチョコ（※42参照）200ｇ（265ｇ）
（お好みで洋酒（※43参照））（大さじ1（大さじ1強））

■ 【仕上げ(略可)】
純ココア（ココアパウダー）適量
（お好みで洋酒（※44参照））（適量）

参考レシピ

初心者にもやさしいレシピでした。

旦那さんも義理のお母さんも喜んでくれました。

自分は食べないつもりだったけど味見でちょっと頂いたらチョコクリームが生チョコみたいで
久々に舌鼓を打ちました。

いやー　はじめてにしてはなかなか
きっと選んだレシピがよかったんでしょう。