ホームメイド苺ケーキクリスマスケーキは自宅で作ろう電動泡だて器でスポンジがふっくら膨らみます。

はいはい　クリスマスです。
日本人は誰でもお祭り気分でケーキを食べるこの日。

駅前の不二家のいちごのケーキは・・・と・・・・
な、4000円？
ケーキに4000円も払えない・・・。

で、家で作ることにしました。
でも子供の時、家のオーブンレンジで作ったケーキって成功した例（ためし）がなかった私。
クッキーはよく作ったけどスポンジケーキは敬遠してた記憶が。
基本の基本だが一番難しいスポンジ、ともいえましょう。
チーズケーキみたいに焼けばだいたい成功する代物ではないので一抹の不安がありました。

でも

ケーキ作りを得意とする人が近くにいたのです！！　気づかなかった！

早速開始～

ということで、旦那さんがほとんどやってくれました
分量はかりも超正確。電子量りでやってた・・・

卵に砂糖を入れてかき混ぜる！
お義母さん宅から借りてきた電動泡だて器で旦那さんが慣れた手つきでスクリュー始動。
何分かやったら一気にもっこもこに。
実家にはこれがなかったのでいつも手動でかき混ぜて苦労したっけ。

ケーキ型に生地を入れるまでゆっくり混ぜてた私。
「泡が消えちゃうよ～」　とつつかれる。
はいはい入れますよ、、、

ベーキングパウダー無しなのにこんなに膨らみました