2015年のおせち　がんばりすぎないおせちでお母さんも楽ちん　あさいちのお煮しめ再び！

今年のおせちは手抜きした割には見栄えがいいものになったかな！？
お煮しめは去年あさイチでやっていたお煮しめを再び作りました。

写真は器にもっていますが、大きなタッパー　一箱分のお煮しめができあがりました。
今回初めて作ったのは海老です。お義母さんのおせちを真似て作ってみました。

やっぱり大きい海老は美味しいので一番初めになくなりました。そして、にぎり寿司も作ってみました。

寿司はネタが新鮮じゃなかったのでそれほど美味しく感じなかったんですが、まあお正月らしく食卓がパッと豪華に、明るくなりましたね！

お煮しめは鶏肉が硬くならないようにはじめに取り出します。そして後で野菜と混ぜます。
だから鶏肉のプリプリ感が残っていて、いいですよ。

ブログを書いていると以前自分が作ったおせちの写真が確認できるのでいいですね、その時のこと思い出しますし、徐々に進歩している面も見られ面白いですね、＾＾

来年はどんなおせちになるでしょうか？　