蒸し器はないけれど　蒸し器の代用　大きな鍋を使えば大丈夫！

家にある大きな鍋で蒸し器になる！
ということで初蒸し料理に挑戦。料理番組でやっていた肉団子をコーンで囲むのと、しゅうまいの皮を千切りにしてつけたのとを作って蒸し開始！
鍋底においてある小さいお皿がゴトゴトうるさい。残りのお水の量が見えないので気が休まらない。時間も７分どころか２０分くらいに延長して包丁で割って中身を確認。よしよし、蒸し終了～

蒸し料理って味が凝縮されて豆腐でもなんでも味が濃く感じるんだって。
うまみも凝縮でしょう。油を使わなくていいね。
旦那さんのお皿に団子をうんと盛ってやる。
「ボ、ボリュームあるね・・・」と言いながら完食してくれました。
コーンのほうがいい味でます。