唐揚げ失敗　その原因は・・・　リベンジ唐揚げ　成功した唐揚げ　温度は低めで

旦那さんが唐揚げ失敗しました！！　苦笑　　

かなり焦げてます！！（笑）

唐揚げの失敗といえばもうおわかりですが

はい、焦げてしまいました・・・（泣）
焦げた味がして苦いです。こどもに食べさせるのもちょっとためらう焦げ度でした。

失敗した原因は油の温度だったのでしょうか。一応１６０度か１７０度くらいと、アドバイスしたのですが。
強火でそのまま揚げ続けてしまったので温度が上昇してしまったと思われます。

失敗するとやはり成功させたいという気持ちが強くなるのか、また数日後に唐揚げを作っていました。

これがリベンジ唐揚げです！　

小麦粉と片栗粉を半々まぜた衣がカリっとしていてプロみたいに美味しかったです！！
私も一度美味しいジューシーな唐揚げを作ってみたいのですが、選ぶレシピが悪いのか、どうもいまいち。
食べたい唐揚げにたどり着けてません。

居酒屋ででるジャンボでジューシーな鶏の唐揚げ、いつか成功させたいのですが！！