食べたくなったら自分で作るみたらし団子マレーシアの白玉粉は使いやすい？TEPUNG PULUT 米粉

白玉粉、マレーシアにもありました！

こちらのローカルスイーツにも白玉団子のようなお餅はよくありますので、
メジャーなんですねー。

色が気になりますが・・・・。(^_^;)
マレー人はカラフルがお好きのようで原色っぽい色したお菓子も多くただただ震えます。

TEPUNG PULUT　米粉　rice flour
白玉粉は500ｇもはいってて4RMちょっとでした。
しかもこちらの白玉粉は小麦粉のようにはじめから粉状になっているので
なんとなく使いやすいような。
で、早速作ってみました。
みたらし団子！　お鍋に丸めた団子をいれて浮いてきたら2分ほどゆでで取り出す。
簡単！
そして自分家でも簡単にあん、作れるんですねー　
肉じゃがを作るような調味料です。
ちょっとみりん多すぎたか、酒の味が強かったので次回はみりんを調整してみたいと思います。

竹串なかったんで箸に刺してガスコンロで焦げ目をつけました。
焦げ目があったほうがおいしい。
旦那さんもこどももパクパク食べてくれました。

みたらし団子　レシピ

■ [タレ]
醤油大さじ２
みりん大さじ３
水大さじ４
三温糖（上白糖でもOK)大さじ６
片栗粉大さじ１．５

■ [団子]
白玉粉１５０ｇ
豆腐（きぬこし）１９０ｇ
なんでも豆腐を入れてつくると冷めても固くならないんだとか。
豆腐と白玉粉が合わさるなんて想像できなかったけど大丈夫、ちゃんと耳たぶ硬さの生地ができましたよ。

参考レシピ

お土産にも最適！とろ～りみたらし団子?

おうちで簡単にできるおやつ！マレーシアで日本食が食べたくなったら自宅で作るのが一番早いですね。(^_-)-☆