食べたくなったら自分で作るみたらし団子 マレーシアの白玉粉は使いやすい?TEPUNG PULUT 米粉

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白玉粉、マレーシアにもありました!

こちらのローカルスイーツにも白玉団子のようなお餅はよくありますので、
メジャーなんですねー。

色が気になりますが・・・・。(^_^;)
マレー人はカラフルがお好きのようで原色っぽい色したお菓子も多くただただ震えます。

TEPUNG PULUT 米粉 rice flour
白玉粉は500gもはいってて4RMちょっとでした。
しかもこちらの白玉粉は小麦粉のようにはじめから粉状になっているので
なんとなく使いやすいような。
で、早速作ってみました。
みたらし団子! お鍋に丸めた団子をいれて浮いてきたら2分ほどゆでで取り出す。
簡単!
そして自分家でも簡単にあん、作れるんですねー 
肉じゃがを作るような調味料です。
ちょっとみりん多すぎたか、酒の味が強かったので次回はみりんを調整してみたいと思います。
da.jpg
竹串なかったんで箸に刺してガスコンロで焦げ目をつけました。
焦げ目があったほうがおいしい。
旦那さんもこどももパクパク食べてくれました。

みたらし団子 レシピ

■ [タレ]
醤油大さじ2
みりん 大さじ3
水大さじ4
三温糖(上白糖でもOK)大さじ6
片栗粉 大さじ1.5

■ [団子]
白玉粉150g
豆腐(きぬこし)190g
なんでも豆腐を入れてつくると冷めても固くならないんだとか。
豆腐と白玉粉が合わさるなんて想像できなかったけど大丈夫、ちゃんと耳たぶ硬さの生地ができましたよ。

参考レシピ

お土産にも最適!とろ~りみたらし団子?

おうちで簡単にできるおやつ!マレーシアで日本食が食べたくなったら自宅で作るのが一番早いですね。(^_-)-☆

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