うわっ 前回から1ヶ月もたっている!
育児に追われているとブログのこともすっかり忘れてしまい・・
ずいぶん前の話になりますが、10月にホームベーカリー買いました!
乳製品が入ってないパンというのは普通のスーパーにはなく、自然食品屋さんとかに
あってもやたら高くてたまーにしか買えなくて、それでもう作るしかない!と思い。
いや、もっと早く気づけばよかったのになんで気づかなかったんだろう
と思うくらい。
実家には何年か前からあって(父がホンダのくじで1等を当てた時の商品!すごい!)
母が時々焼いてくれたのだが、今ではもう食べれなく、焼きたてパンはご無沙汰していました。
たまに実家に帰ったときには母が焼いてくれる。
おいしいものを子どもに食べさせたいといつも思っている母です。うるうる・・・
お母さんありがとう~
で早速売れ筋ナンバーワンのパナソニックの機種を購入。
これ↓
発酵後に、イーストを自動投入してくれるというすごもの。
この入れる時の音・・・ものすごい大きい音がする。初めて聞いたときは「何事!?」
と思うほどびっくりします。
例えていうなら
「ガッ! ガッ! ガッ! ガッ!」
そしてレーズンや、くるみをいれるときも同じような激音がします。イースト投入時の音よりはじゃっかん小さめ。
たまに寝ているKがびくついてこっちはひやひやする。
起きたらどーするんだ! と。
そして毎回プロのパン屋さんのように超おいしいパンを焼いてくれます。
もう炊飯器と同じ。材料をいれてスタートボタン押すだけ。
4時間後にはおいしい焼きたて食パンに変わってます。
私は今乳製品避けているので
パナソニックのレシピは全部使えなかったのですが、ネットでいろいろ調べていると
乳製品使わないレシピもたくさんあるので助かりました。
ずっと同じ分量で焼いてます。
けっこうもちもちしていておいしいので満足しちゃってます。
~香ばしいホームベーカリー食パン レシピ 一斤用~
強力粉 250g
砂糖 15g
塩 4g
水 180g
イースト 付属のスプーンに1杯
これにレーズンや、くるみなど適量
です。バターやスキムミルクをいれなくてもおいしいパンが食べられるのでほんと嬉しい。
ホームベーカリー買ってから2,3日に一度は焼いて食べてます。
おやつとして食パンをバクバク食べてしまい困りもの。
土日はタイマーでセットして朝8時ごろ焼けるようにしているのですが、
パンの焼けるにおいがしてきて目覚ましが鳴る前に目覚めるのです。
とってもいい匂い。
焼けたら、すぐに型からださなければならないのですが、(水蒸気で湿ってしまうから)
寒い季節なので、
「ほらパン焼けたよ!旦那さん!」
といって頼んでしまっている私・・・・
K君もパン大好きで、ご飯はすぐ食べなくなるくせに、パンに変えるとまた口を開いてくれます。
ホームベーカリーに感謝。ほんとにありがとう、ベーカリーくん。
まだまだ焼きたてパン作りは続きそうです。
冷めたらかたくなるので、焼き立てを食べてくださいね。あとで食べるときはスライスしたものをトースターで焼き直すといいですよ。
このパナの機種おすすめです。
特価で12000円くらいでした。
餅機能がついていると2000円くらい高かったですが、餅なんてめったに作らないからなくてもいいと思います。
後継機はこれになるのかな、
パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ レッド SD-BH1001-R
追記:後に米粉のパンも焼きたいと思ったので、ホームベーカリーを選ぶときは米粉やごはんで作るモードがあるのかもポイントになりそうです。(^_-)-☆