アッサムラクサ　マレーシアの美味しい料理 本当にうまいのはペナンのラクサ！

アッサムラクサ　はまってます。
魚好きには美味しい一杯です。
今までマレーシアで何回も食しましたが、ペナンで食べたアッサムラクサが一番おいしかったかなー。
ペナンはレベルが違いますね。全体的にいろんなものが美味しい！
ラクサってのは透明な麺で、こんにゃくみたいな、つるつるした食感。あんまり栄養なさそうな麺です。
スープはさばや魚を煮込んで作ったなんとも言えない味。魚の身がたくさん入っていて
辛味や玉ねぎ、パイナップルも混じってて絶妙なんですね。
 
ジョージタウンカフェのアッサムラクサ。


9RM 270円くらい。かなり美味しい方。スープも全部飲んじゃいました。でも辛いけど。
赤いつぶつぶは皆唐辛子。スープ全体このチリが・・・・
ペナンの料理は美味しいってことは周知の事実なので、ペナンアッサムラクサと謳えば美味しさ保証みたいな
ことはあります。
 
ルシエのアッサムラクサ。

こちらも9RM 270円くらい。なかなか美味！上にライムがのってます。でもめちゃ辛かった。
奥のカレーともち米ライスもとても美味しいのでこのお店はよく行きます。
 
で、フードコートにある5RM（150円）くらいのアッサムラクサは超まずい。
同じアッサムラクサでも手をかけてるのと手抜きのじゃ天と地の差が・・・・・
 
ついつい食べたくなるアッサムラクサですが
しかし唐辛子粉末が山のように入っているのでお尻の調子の悪い間は我慢することに。（泣き）
マレーシアってだいたい唐辛子入ってるからなー。楽しみが少なくなりますわ。とほほ