ホットケーキミックスを使ってマドレーヌ作り 無糖ホットケーキミックスはどんな味?

スポンサーリンク

ありがちなホットケーキミックスの応用レシピ、マドレーヌ。
バナナをのせて。ジャムを練りこんで作ってみました。

バターを加えた分おいしくなってました!
お義父さん、お義母さんにおすそわけ。
旦那さんもトースターで再加熱しておいしそうに食べてくれました。(で少し焦がしました)
ホットケーキミックスを使ってマドレーヌ作り
ホットケーキミックスにもいろいろあって無糖タイプなんてがあります。
甘くなかったらどんな味なんだろう?
お好み焼きの小麦粉の味?


桜井食品 無糖ホットケーキミックス 400g
原材料は小麦粉(岐阜産)、岩塩、重曹(モンゴル産) だけ。

特 徴:
■手軽にホットケーキが楽しめる 膨張剤に天然重曹使用
■ホットケーキのほか、蒸しパン、ドーナッツ、クッキーなどに

とありました。ベーキングパウダーのかわりに重曹を用いているところなんかが違うところですね。
白砂糖を嫌っているマクロビ志向の方に人気のようです。

オリゴ糖や、てんさい糖などをいれて甘みを調整するみたいです。
そういえば、意識したことなかったけど、ホットケーキミックスの甘さってかなり甘いですよね。
シロップをかけることを考えればパンケーキに甘さがなくてもいいのかも。

そっかそっか、甘すぎるといえば甘すぎますね、あの味。

お菓子づくりが得意な人にはいろいろアレンジできそうですね。

スポンサーリンク